在現有技術中已知這樣的三合一解凍庫，例如所謂的轉向器或混合器，以及例如由本專利申請的申請人制造的三合一解凍庫。產品，特別是食品產品，在冷凍狀態下(例如在-18℃的溫度下)被提供到容器，并且在大多數情況下是包括多個單獨塊的大塊，該產品隨后被解凍。在解凍過程中，容器優選地旋轉和/或例如通過一個或更多個擋板和/或槳葉將所述產品移動到容器的內部，所述擋板和/或槳葉優選相對于所述容器移動和/或所述容器相對于所述擋板和/或槳葉移動。容器的側壁和/或擋板和/或槳葉受熱和/或向容器中加入蒸汽以解凍產品。在解凍過程之前和/或解凍過程之中，可以將例如鹵水和/或調料的液體加入到產品。在解凍過程中，大塊分裂成多個小塊。但是，根據現有技術的三合一解凍庫存在產品表面表面容易過熱的問題，即在解凍過程中部分被做熟，而這是不期望的和/或三合一解凍庫和/或解凍方法是不節能的。
產品名稱：儲藏、保鮮、解凍三合一冷庫施工中
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